2022.7.20
夏の暑さにたまごかけご飯（TKG)
おいしい「たまごかけご飯」の作り方をご存じでしょうか？「白身と黄身を分けて、白身を先に混ぜ黄身を後のせする」のがおすすめです。おいしさを測る味覚センサーで普通のTKGより「うま味の余韻」が２倍となったことが報告されています。更にネギなどの「香り物」を添えると「豊かな味わい」が増すようです。詳しい作り方は当HPの料理レシピに掲載しています。暑い夏を乗り切るために是非お試しください。
